Bahan Utama Membuat Nasgor Kari Nanas

• 1.000 gram nasi putih dinginkan
• 1 buah bawang bombay cincang halus
• 200 gram udang kupas kecil
• 4 buah sosis ayam potong kotak
• 200 gram kacang polong
• 1/2 buah nanas
• 100 gram taoge 
• 100 gram nanas potong kotak
• 4 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh bubuk kari 
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 batang daun bawang potong 1 cm
• 4 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Bahan Pelengkap

• 2 butir telur buat dadar rawis
• 4 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat Nasi Goreng Kari Nanas

• Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
• Tambahkan sosis ayam, kacang polong, taoge, dan nanas. Aduk sampai layu. Masukkan nasi, kecap asin, bubuk kari, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
• Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
• Sajikan dengan pelengkapnya.

Read More »

erikut beberapa peralatan yang kita perlukan:

- Panci

- Teflon

- Cutting board dan pisau

- Loyang

- Sendok kayu 

- Mangkok besar

Dan berikut bahan-bahan yang diperlukan:

- 2 sdm minyak wijen

- 14 potong ayam(sedang) / 21 potong ayam(kecil)

- 10 gram kaldu bonito(Katsuobushi)

- 6,5 cups air

- 2 sdt jahe parut

- 3 sdm gula

- 3/8 cups shouyu
- 4 sdm mentega

- 5 cups sake

- 2 sdt gelatin

- 5 cups air

- 1.5 cups beras

- 4 daun bawang

- 8 butir telur

1. Goreng ayam dengan minyak wijen hingga keemasan, gunakan api kecil

2. Rebus kaldu bonito, gunakan api besar

3. Setelah mendidih masukan ayam ke dalam kaldu, gunakan api sedang
4. Tumis jahe parut tadi dengan minyak wijen bekas ayam tadi, kemudian masukan shouyu, sake dan gula, aduk merata hingga mendidih
5. Setelah mendidih mendidih, masukan campuran jahe, shouyu, sake tadi ke kaldu bonito
6. Rebus selama 20 menit dengan api kecil, setelah 20 menit ambil ayam dan tiris kan
7. Cicipi dan cek apa ada rasa yang kurang, tambahkan garam dan merica jika merasa kurang
8. Siapkan gelatin
9. Olesi loyang dengan mentega
10. Tuang kaldu dan adonan gelatin ke dalam loyang dan masukan ke dalam kulkas kurang lebih 2 jam
11. Pisahkan tulang dengan daging ayam, kemudian suir dagingnya
12. Cincang Daun bawang (1 daun bawang = 1 porsi)
13. Masak nasi sekitar 30 menit sebelum jelly nya mengeras
14. Beberapa menit sebelum nasi masak, masukkan daging suir ke dalam nasi dan aduk secara merata
15. Setelah 2 jam, keluarkan jelly dan potong kubus dengan kurang lebih ukuran 2cm
16. Buat telur orak-arik
17. Untuk menyajikannya tabur telur terlebih dulu, lalu jelly ke nasi panas
18. Tabur daun bawang di atasnya
19. Sajikan

Read More »

Bahan utama:

    1 kg Daging paha ayam filled buang tulangnya
    Kecap soyu secukupnya
    Kanji dr tepung jagung/ Maizena
    Selada
    perilla
     Daun Parsley
    Lada hitam

1/8 apple
    1/8 bawang
    bahan banh xeo
        Tepung beras
      200cc air

1/4 sendok teh kunyit bubuk
      200cc santan kelapa

4 sendok minyak wijen

    Bahan saus
        Saus sambal
        Saus ikan

   Cabai merah / rawit sesuai selera 

  perasan lemon 1 sendok makan

   Tomat

   bawang putih geprek cincang halus

   bawang bombay cincang halus
    

Cara Membuat
Set A:

    1/4 sendok teh kaldu bubuk
    2 sendok makan kecap soyu
    2 sendok Sake bisa diganti dengan marinade
    1/2 sendok teh garam
    1/4 sendok teh lada hitam
    1/4 sendok teh  Lada putih
Set B:

    100 gram Protein Rendah Flour (seperti kue dan tepung kue)
    Kentang Pati / Pati Jagung/ maizena  
    Lada hitam

    kaldu bubuk secukupnya
petunjuk:

1.  Potong paha ayam, bawang merah dan apel ke dalam potongan seukuran gigitan, jangan kupas apel Menempatkan Apple dan haluskan semua bahan di set A kemudian aduk aduk tutup dengan plastik kedap udara masukkan kedalam freeser semalam untuk peresapan
2. panaskan minyak dalam 2 panci yang satu api sedang yang satu api kecil Campur semua bahan yang ada di set B aduk aduk kemudian keluarkan ayam dari dalam kulkas ambil ayamnya saja masukkan ke dalam wadah yang berisi tepung set B remas2 ayam  
3. setelah minyaknya panas masukkan ayam yang udah ditepungi kedalam minyak goreng api kecil sampai 5 menit angkat kemudian masukkan kedalam munyak yang apinya sedang hingga kecoklatan dan renyah, tiriskan
4. Membuat adonan Banh Xeo. campur tepung beras, kunyit bubuk dalam mangkuk   dan aduk. Perlahan-lahan tambahkan santan, air ke adonan aduk dengan mixer. Panaskan minyak goreng dalam teflon, setelah panas tuang adonan sebarkannya tipis di panci dan masak dengan api kecil. Setelah tepi mulai menyalakan menambahkan satu sendok teh minyak wijen di sekitar tepi dan masak sampai renyah. Cepat membalik dengan spatula, sebentar memasak sisi lain, dan kemudian pindah ke piring. Masak tiga bagian yang tersisa dari adonan dengan cara yang sama.
5. membuat sausnya: haluskan tomat dan cabai rawit, kemudian tuang minyak dalam wajan panas masukkan bawang cincang, masukkan bawang bombay tumis hinggaa harum tuangkan tomat dan cabai rawit dihaluskan kemudian tambahkan perasan lemon dan saus tambahkan air 4 sendok aduk-aduk hingga mengental, matikan.
6. Tempatkan banh xeo tata daun parsley hijau dan daun selada dan tambahkan ayam goreng, campur saus panas  dan tuangkan di atas ayam lipat banh-xeo taburi bagian atas dengan lada hitam, dan lakukan ke lembaran banh-xeo berikutnya
7. sajikan, makan selagi hangat 

Read More »

Bahan yang diperlukan:

• Ayam
• Garam
• Daun bawang
• Jahe
• Saus sebagai pelengkap

Tips memasaknya:

• Menyiapkan nasi ayam hainan sendiri dibagi menjadi 3 bagian: menyiapkan ayam, memasak nasi, dan menyiapkan saus jahe.
• Nasi ayam hainan hanya dibumbui sedikit garam, bawang hijau, dan jahe, hidangan ini fokus pada mengeluarkan rasa ayam yang sederhana dengan sedikit proses memasak.
• Saus yang sering disajikan dengan hidangan ini (minyak cabai, saus jahe dan kecap) cuma dijadikan sebagai pelengkap saja, bukan sebagai  bahan tambahan.

Read More »

Bahan:

1. 500 gr ayam fillet
2. 2 siung bawang putih
3. 1 buku jari jahe
4. 1 sdt oregano kering
5. 1 sdt basil kering
6. 1 sdt parsley kering
7. 1 sdt black pepper
8. 1 sdt Garam
9. Butter milk :
10. 200 ml susu cair plain
11. 1 sdm cuka
12. Tepung pelapis :
13. 100 gr terigu
14. 3 sdm mayzena
15. 1 sdt baking soda
16. Garam
17. Merica bubuk
18. Kaldu bubuk
19. Minyak goreng

Cara membuat:

1.membuat:Cara membuat butter milk campurkan susu dengan cuka diamkan sekitar 10 menit hingga susu mengental

2.Potong2 ayam, parud bawang putih dan jahe. Campurkan ayam dengan bawang putih, jahe, oregano, basil, parsley, black pepper, garam

3.Tambahkan butter milk ke dalam campuran ayam. Simpan di dalam kulkas minimal 1 jam. Semalaman lebih baik

4.Campur terigu, mayzena, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan baking soda. Aduk rata. Gulingkan ayam ke dalam tepung. Goreng dalam minyak banyak panas dengan api sedang. Jangan terlalu sering dibalik karena saat masih basah tepung mudah lepas

5.Setelah kuning keemasan ayam siap disajikan

Read More »

I will fight
I will fight for you
I always do until my heart
Is black and blue

And I will stay
I will stay with you
We'll make it to the other side
Like lovers do

I'll reach my hands out in the dark
And wait for yours to interlock
I'll wait for you
I'll wait for you

'Cause I'm not givin' up
I'm not givin' up, givin' up
No, not yet
Even when I'm down to my last breath
Even when they say there's nothin' left
So don't give up on

I'm not givin' up
I'm not givin' up, givin' up
No, not me
Even when nobody else believes
I'm not goin' down that easily
So don't give up on me

And I will hold
I'll hold onto you
No matter what this world'll throw
It won't shake me loose

I'll reach my hands out in the dark
And wait for yours to interlock
I'll wait for you
I'll wait for you

'Cause I'm not givin' up
I'm not givin' up, givin' up
No, not yet
Even when I'm down to my last breath
Even when they say there's nothin' left
So don't give up on

I'm not givin' up
I'm not givin' up, givin' up
No, not me
Even when nobody else believes
I'm not goin' down that easily
So don't give up on me

Whoa, whoa
Whoa, whoa
Yeah, yeah, yeah, yeah
Yeah, yeah, yeah

I will fight
I will fight for you
I always do until my heart
Is black and blue

Read More »

There are days
I wake up and I pinch myself
You're with me, not someone else
And I am scared, yeah, I'm still scared
That it's all a dream

'Cause you still look perfect as days go by
Even the worst ones, you make me smile
I'd stop the world if it gave us time

'Cause when you love someone
You open up your heart
When you love someone
You make room
If you love someone
And you're not afraid to lose 'em
You'll probably never love someone like I do
You'll probably never love someone like I do

When you say
You love the way I make you feel
Everything becomes so real
Don't be scared, no, don't be scared
'Cause you're all I need

And you still look perfect as days go by
Even the worst ones, you make me smile
I'd stop the world if it gave us time

'Cause when you love someone
You open up your heart
When you love someone
You make room
If you love someone
And you're not afraid to lose 'em
You'll probably never love someone like I do
You'll probably never love someone like I do

All my life
I thought it'd be hard to find
The one 'til I found you
And I find it bittersweet
'Cause you gave me something to lose

But when you love someone
You open up your heart
When you love someone
You make room
If you love someone
And you're not afraid to lose 'em
You'll probably never love someone like I do
You'll probably never love someone like I do
You'll probably never love someone like I do

Read More »